● 料理 ● 義大利烘蛋 Frittata ● 簡單蛋料理

其實已經好久沒做這個料理了，因為被大廳先生嫌棄不健康。
亨亨，越不健康不就越好吃嗎！！

這個料理的做法是一位澳洲當地人教我的，
那可是發生在認識大廳先生之前我的羅曼屎啊，
不過對方鳥鳥爛爛就是，一附好像我是東方人很窮的樣子，
一直自稱是有錢人的嘴臉讓人實在是不敢恭維，
所以約出去吃飯三次就沒下落了，是一朵早 洩 謝的桃花。

就在我消失之後，他很積極的想找回我，
傳訊問我的臉書，還問我人還在不在布里斯本，
他應該萬萬沒想到，我只回他：欸這個 Frittata 你是加了什麼香料啊？

get香料名之後我就把他封鎖了，
唉，如此千辛萬苦(?)得到的秘方沒想到現在男友不賞臉，哀桑。

總之，這也是道懶人料裡，失敗機率可說是零啊！！
各位阿桑們請拿出紙筆開始～

● 料理 ● 番茄辣椒甜辣醬 Tomato and Chilli Chutney ● 沾麵包一級棒

某天我跟我家大廳先生去咖啡廳吃早午餐的時候，
被店家的帕尼尼給震懾到，也太好吃了這是什麼帕尼尼～～

仔細端詳這份 令全世界三十億 人震驚的帕尼尼的組成成分
其實也相當簡單，也就只有麵包(帕尼尼)、火腿和生菜而已
而後我發現，秘密在於沾在帕尼尼上面的橘紅色果醬。

我問了大廳先生，這是什麼神祕的沾醬，
讓此帕尼尼超究極進化變得如此好吃。

大廳先生不愧是當地人，告訴我這個叫做Chutney，
還說這是個挺老的東西，他的媽媽阿罵無聊時也會弄罐放在家裡。

回家之後，我簡略地查了一下，
我們的文化似乎沒有Chutney這種沾醬，
實在是很難翻成中文，導致下標題一下就遇到瓶頸(囧)，
其實就是一種沾醬，就像果醬、大蒜醬一樣。

前些日子試做了一罐，
成果相當好，也很簡單做（耗時而已），
實在是很適合各位在澳洲打工度假 缺工 的朋友們。