這道相單簡單，整個處理時間不超過十分鐘
當然前提是你要有台調理機
是說，澳洲的雞翅跟雞腿都很便宜。
於是我每次都很開心地買雞腿一大盒，回家做蜜汁雞腿排、燉雞湯....
但弔詭的是，即便我如此努力善用雞腿肉，
我家老爺每次去超市卻還是挑雞胸肉，
是怎樣，你們歪國人是被雞胸肉給下咒了是不是！！
算了，反正水來土擋，
我一個人異鄉生活，什麼大風大浪沒見過
想辦法把雞胸肉給弄好就是了。
是說雞胸肉煮起來很容易變柴，
不過這一次的自製雞塊完全不柴，而且超好吃的。
材料：
1. 雞胸肉 200g
2. 麵粉 一大匙
3. 海鹽 一小匙
4. 胡椒粉（可省略）
5. 香菜（可省略）
6. 泡打粉 少許
7. 牛奶 少許
做法：
除了牛奶，其他材料（雞肉先切小塊）全部丟進調理機打勻後取出，
放入大碗盆內加入牛奶順時針攪拌雞絞肉，
順著攪拌，牛奶會被雞絞肉吸收，慢慢加。
最後雞絞肉會變得有點像雞肉泥，但不是稀的狀態喔！！
最後中火熱油鍋，
勺子可以先沾點油（這樣勺子才不會黏雞肉），
挖雞肉下油鍋炸至金黃即可～
形狀其實挺難調整得跟麥克雞塊一樣，
畢竟人家是工廠做出來的，我們手工的要有手工的港絕～
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